[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) \8 ^' l% X# T+ [& y
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
3 s2 Z: b7 [2 C* W! q+ @生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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調味料：
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做法:     
- L" A+ S6 d6 N3 L1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 g' P' r0 R* @) A
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! _6 c7 y/ p" A7 r1 g$ _
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。! Z' |. |; U! n8 D' L  t) H% r, Q

3 y+ [( V/ w* g/ b+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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