[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
5 P0 {$ j$ J& S, }# W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 O% b( \/ j! p
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: B  B+ U7 D& `* }) a調味醃料：
5 v# g( m% s9 X) M  e( awww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% [7 f! A: g* M. x1 q

1 d& V8 y9 Q. H$ u, `' v調味料：
( R! u2 O  K, ~% s清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙% k/ c- T' l' y% u

' x. @0 o4 |- s, H- G) [1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) C5 H; B' y
做法:     ! R2 U" c; E! B* U; B& N
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
+ R& x9 L+ v( P4 q& \6 O/ c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f$ o9 E- k. j9 i2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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) o& b' p, Z0 a$ p9 |" S" ?, K公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。公仔箱論壇7 t. t0 X8 [) `/ `& Z
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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