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材料:
( Y) y8 _0 F. |2 s8 v基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙www3.tvboxnow.com) q8 e* `" Y6 O# e2 U
+ [- o K0 E" X }0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; O$ ?+ n" z, @' k V
調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: W# J' t8 d" q7 j9 _5 g
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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" {4 t) j I# f3 n/ U( dwww3.tvboxnow.com做法:
* q9 v; l0 [9 V9 W1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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7 O( G8 U( l8 Y+ ]2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。公仔箱論壇* Z3 \5 r: w0 G. _4 r* b
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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