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材料: 公仔箱論壇3 U- X5 U! A' m" r9 [" p6 r
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料： * K" R2 I3 E- l+ L( ~
鹽、生粉及胡椒粉少許' ?4 ^9 p; W' y8 h1 C7 x J' g( z
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做法:
5 l8 G: x4 W3 O: w; l& ?公仔箱論壇1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。公仔箱論壇7 o C, Q6 J8 ~/ O/ F
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 S# K- S j/ J6 U" `
& n3 _! d. Z& _www3.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。9 M. C' r" \3 X6 A \& s$ u% X! N
* G, F4 S* X4 k! J$ I4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。tvb now,tvbnow,bttvb$ K. w1 I3 e. `. f! q) p
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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