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材料: % S) J! S' i/ v$ ^8 \
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇' f# ^4 @: _+ V( K/ h. m( z
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調味醃料（雞肉）： % {0 X0 }4 r' Q2 ]; R5 k0 D. c5 n
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 6 _9 _1 R- c: N* h
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5 p9 G; q* U7 H& H& Y芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; N8 U* h: ^- M0 e
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ c* i; s w) N Y. k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( }8 A; M! `9 c8 A3 f: U! `) r
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。+ z5 N& q& i! X9 _( H7 _4 N5 c3 z
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。www3.tvboxnow.com, I4 V: M* }0 V( A* d
) R& ?4 V+ R) H9 r- ?% ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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0 Z, Q1 ~/ Q: N# m y) T) X4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。; M( R) g- C4 |% X1 w% `, r1 E& v
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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