[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     www3.tvboxnow.com) H' X2 `, |3 P
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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調味:     
, s9 M3 s# s# @4 @) o' P鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 U" J9 l: y

6 d3 \8 H0 |( U& V4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' L# p* l. n! @
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O$ T3 ~8 ~) I* ^" U

( s7 n* E( u+ }/ Z- h- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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$ c9 b8 Z4 A7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。" @3 X" G. j- [6 z# t) y

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