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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨


* C  h( p" y1 r  D, [1 ]: X; \/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 Z2 v; [5 J2 m1 T3 l7 t# f
臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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4 h3 c4 Z6 E( Y( Q/ g7 V5 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
. I: S, `: X, C6 |* O0 x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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' R( S# `" {1 X2 Y# ~2 a做法:     
6 j6 C3 h& l) P& }  \www3.tvboxnow.com1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。( [, S; C% f: \$ m" ^  h+ ^
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; W1 d, w  l' ~

$ y1 V5 X& v9 e" f1 h, |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
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2 Y! S( a2 S, D! o& V4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
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