6 G" @# O- O8 f' etvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 }' S' ~7 m7 q1 u) X9 b% h
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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* a1 p1 v; D! J! u- y0 r( A! V2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 N A- x# _% D, H# F- D
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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9 b& k* ~5 v. a2 N F, n做法:
/ h2 x( ]) K. D( H: u/ l1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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8 \. X) d- {" }! S# O4 ^! r$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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3 f6 L" B& u4 Ywww3.tvboxnow.com4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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