材料:
' X% X9 F: P1 J2 I4 S) _* Swww3.tvboxnow.com腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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5 a8 K' X" ~6 e調味醃料： % L; V1 {, x" q/ e$ P, z
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）：
# K8 H% @6 F- g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇2 U0 `0 } o' u) @
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調味料（二）： www3.tvboxnow.com: N1 R+ K: j6 z: g
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com ~' L. R4 \" b/ R8 C8 T' L1 N
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5 A6 w' m2 g: V+ M9 `0 |1 {6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ l/ _6 p# y) l' P1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 b4 a. L, o' A
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& L, y9 d. D' e J/ n
6 k \; {( Z4 L$ Q# z# Xwww3.tvboxnow.com3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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