[中式食譜] 萵苣鮮腐竹

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材料：
6 _9 W( ?/ G4 f, \( bwww3.tvboxnow.com海鹽.....少量tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ i  L# D2 E7 O4 P9 l4 m1 k
萵苣.....100克tvb now,tvbnow,bttvb& x; `3 |2 J) w( G% B
糖.....1/2茶匙
; ?/ P1 t  Z2 g- utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙公仔箱論壇& @" _( ^) @# w3 J# b2 t1 k' ?4 Z7 z
鎮江醋.....2茶匙& |" I1 M. b5 U' N' z% k
辣椒油.....2茶匙
  W( h, @4 J! \- Z9 ^7 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁.....2茶匙
; A! \* |0 K; E5 x鮮腐竹(切絲).....150克
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( ?) N, C- T! {4 b' E# x5 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 }0 G' e, C$ }  U3 Q; g6 {
做法* X3 `, T9 i( Z+ Q7 L
1.將萵苣去皮及切成像筷箸粗的幼絲，撒上海鹽。# v. x4 z% i, t
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2.將腐竹放進滾水汆水1分鐘，然後放進凍水，瀝乾。
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4 J# G5 P/ v3 m/ ~公仔箱論壇3.將萵苣、腐竹及其他調味料混和，即成。
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貼士
2 S; ?4 c" x& ~0 n' nwww3.tvboxnow.com可按喜好加入川椒。
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