材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。# l% x1 M7 a1 F) Y* j' X% _+ P
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H: Q6 {# c0 z/ M' Utvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。tvb now,tvbnow,bttvb* {) ~5 ~' P$ a3 n9 q5 K" E
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做法：
( T' \. x0 d% K& M) Swww3.tvboxnow.com1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
: i. T- _) e/ s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。
- z/ x" o1 F! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。5 ^( ]! b& F& [+ }; I& _+ U
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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