材料
! o1 t9 F9 }- C. c' E, v公仔箱論壇秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土- [. g" H. \8 Z
" {7 O+ B) s& |% H佐醋汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# m n" Q9 q) ^% N8 Z( \
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克% C @* O+ |: E- M" l
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6 J2 }& I$ N* O- C- G1 T. v做法) ?& p1 S8 z) z. i4 {
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。公仔箱論壇; B' F$ I+ o f- d2 u' K' d: {
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。! I0 e' p3 ~; y) y2 b; A, N
6 e% s+ M: T& w+ ~& a' U3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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# {6 `- i) ?# ]: q5 f6 Y |www3.tvboxnow.com5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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