材料
- o K; X$ l+ D! ]牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
+ I; \0 R/ `/ F. q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) M0 L2 _' f% c9 Q( h
焦糖材料
. g0 s7 F' t1 p2 S糖 1/2杯
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9 y4 g2 m5 y! k2 A( B$ a) G- J做法
0 q* `$ @+ F) @3 k0 w" x/ stvb now,tvbnow,bttvb1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
1 ]6 J% h, k, J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x/ J- i' ^9 d公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。1 w9 s, R# k/ x# V7 v
2 {2 _* X% p) Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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