吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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5 J, {/ b7 V: u- P& M( awww3.tvboxnow.com1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 公仔箱論壇- q `* p/ v4 _! i: O; @
' D! R5 o% B0 y* [% m9 T" b8 Gwww3.tvboxnow.com2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 3 E4 D7 x0 V M+ T
0 `1 r& P- L; _/ z3 U公仔箱論壇＊平躺著，就很新鮮。
. F9 s2 Y/ P8 w' g% b: _/ o; V& {＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 ( W' F. P: Z$ T: c9 O: `$ i- K
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 7 R- C0 _) q9 Z
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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