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材料: , {/ m( i* l' X2 L8 p! B
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb" B% T) I+ V) k" ~
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) j; Z4 |" q5 D# |; ewww3.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 N, e$ u' b) Q6 }9 ?& r! l
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ; B& h& S$ U# e
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' l; a1 h( y6 W- O2 M
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com- E# z2 V. ~" B5 X$ I
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]% l6 }/ {: {- F5 {! K% e) lwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com$ U' N2 D3 G- ~( n
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# T7 r9 ]& l1 d1 E% E+ e
, [/ A& S4 F- ~8 v5 ^' o3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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; k; w$ \1 e4 D/ d5 ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。: N3 E% J; t5 U d6 K" \7 A$ r8 T
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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