* H2 q- y5 b3 i& c0 C( b" etvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 m+ |* G% i8 a5 Q \: _公仔箱論壇急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片公仔箱論壇: O6 p; s" y) o, R
& T6 ]% B9 V/ z- L0 c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' T# W3 F. n$ {0 q" G* H; M$ L/ \
調味醃料（帶子）： www3.tvboxnow.com; p+ S7 R* b1 c" _& ^ F+ @$ D
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
# Q. o$ R2 j0 k' y6 T0 m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& Q3 O+ N6 ?/ X7 X; t0 [
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醃料（蝦仁）： * z- A9 j4 D" O# k
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇) M! ]3 Y$ y5 a3 E
5 V" O5 {0 b! @. \% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ r3 G; Y( m- U
汁料： * ]7 B0 ^ }# ~- N4 X o+ S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 ]$ d5 _: V% g% g# r公仔箱論壇做法:
_" b* ~9 H; t, P; m3 p: [. I1 J1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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0 [8 a- I) ^8 ?* ^8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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9 t' }! q o/ Y4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。) {( c) ]$ ^) s) j
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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