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材料:（二人分量）& r' `( g7 |$ E9 N
風乾火腿.....1片
: P( S9 ^3 B. K' u: L橄欖油.....30克
3 j5 Y. f( S4 K1 W. {7 Y蒜頭(切片).....10克
# e5 c* Z2 e. D1 U鯷魚.....10克# d9 p5 j w8 D/ Y b) M
西蘭花.....150克. k; Y: P0 S. @3 {
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! }1 c2 R. S7 }( y! Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I8 g. V6 B( Y- d1 H# C- L- [) g
做法:
0 z& |$ X8 [7 Y1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
- R2 q m$ F: d6 \( {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x% w9 _0 G- @1 A: p. z9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。$ R2 L" o; e7 K
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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6 @8 ] e4 L+ _4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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( ~% I, u* [* `0 d1 L1 z6 a公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 B! i0 {) H5 |0 m; t+ D5 x
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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