[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     $ G5 X. J& `1 e  Q
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁：
2 j- Q0 c8 z7 U1 [& P' V; N公仔箱論壇水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com" K9 k6 G6 o9 D( ~1 f) i6 Y

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' E8 [8 y. r1 x8 v1 D3 p' hwww3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 T5 x$ J6 Y' I. f
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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* E# V- X, B: D( t+ j2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。$ o* s8 G+ p0 ?3 b9 U* V
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。公仔箱論壇5 O8 t3 B% n  p+ p: w

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