材料: & \+ |# l: J+ B
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片% t$ T# p- a/ r I! r' G# U+ V- H
1 j9 F$ d! _. J1 @5 F; Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x M4 ^6 D; Y& d/ m! w# f6 J8 A
調味醃料（鮮魷）：
+ s, N/ M0 Z/ X. zwww3.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 G' @: w, s4 x, \' i9 x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^- ?& K0 p {. h- N: M! S, D* u3 S4 U$ h
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 f) j7 A! g$ E. T( s4 F3 c
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A# [3 m- w8 D* @% P# U
9 \1 v% X$ r0 l2 E+ b
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
* @* F: U& e: S. w; J, n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 e2 \, b' L1 a- u4 r
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
; ^8 ^1 I8 p, L( }4 m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ T( D- ~: {0 d$ x5 z
4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。- k5 r: e" P$ }3 ]- G$ F- U" y/ I
公仔箱論壇% |/ |8 D' ?9 p+ s) @) {) m/ Z- `
|
發表於 2015-2-24 04:34 AM
| 