[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：. ]3 l) h" ?' K) ~4 [( Q  S
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙www3.tvboxnow.com( `2 ~0 ~1 t; ^" P. ^% {) w* v
調味料：
/ u) Z2 H' V3 u3 Z  Vwww3.tvboxnow.com香油、醬油各少許
+ o. |7 X% J$ Y& ^$ F公仔箱論壇做法：
. s0 c- _' ~8 T0 K# Z2 Q9 b公仔箱論壇1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f* S: u: a6 q. s# T
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H  R, q, P! u; w0 I+ F# h
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。