[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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2 t2 \0 ~: b/ Y4 W2 Dwww3.tvboxnow.com材料:     . |0 M# k  u4 {7 a' b, v2 @
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料：
1 n* m6 t/ G# O; }" [( B5 k8 }) G公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇, w4 Q# n3 l6 A" `( c
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. \* J8 [' c% ~: U2 |做法:     
1 m# h! u. k3 x% |# [% I1 V. ]; t1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
+ _9 t& f- O* I& Q2 L- ]7 l( U4 S, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y% b0 L. o% }' y5 t7 h" V& M
2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。8 `& R1 e2 m$ G2 U

3 ^3 \+ X7 v3 q3 J- S' ]. |公仔箱論壇3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。tvb now,tvbnow,bttvb. [+ X( T2 _  V9 u

& }8 N0 Y! `- f4 {0 t4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。tvb now,tvbnow,bttvb' I9 t6 r) R- A0 a
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。www3.tvboxnow.com3 \( l# v" P, j! ?

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