食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc, M& W6 w4 J& ~9 y5 @
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
- [5 M3 ?7 h1 l; {/ A2 z- f5 r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)公仔箱論壇/ F& i$ C: r7 i* I
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
; V) g5 U0 f$ h* t& l$ rtvb now,tvbnow,bttvb待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面, k( ^6 Z4 t% [! X- q( h
下清水及醬油翻炒至水份收乾
4 T2 L2 J2 T$ Z* u* X/ stvb now,tvbnow,bttvb依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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