[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
( I4 m" w) {' _% r3 D! S3 {7 Y- ftvb now,tvbnow,bttvb熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 S) U5 a2 Y* J# s! t6 P# M
做法：! P" l7 `$ g: ^
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
" M3 Q9 s$ [5 G8 R2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
( e( \0 D0 I! {  `! ~$ \公仔箱論壇3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。