[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
; V' W: P9 Y+ `2 N/ O& w7 x急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 y+ J9 d8 y! r8 D8 V
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調味:     公仔箱論壇, X- R' m/ q- Z* A5 g( H9 I
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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做法:     
% Y+ f& ?) v* o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) T. d! H9 \4 n5 N; A: I( Z$ N
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ E5 b# a# d0 u* n; d
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。: g6 [' g' _) k
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 x# I  [! Z5 v% l, |