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材料:
$ g: C% B% @7 g$ ]6 ]7 F公仔箱論壇急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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) w' ~4 J L: x6 W7 u. ~www3.tvboxnow.com調味醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb' f8 e: T* ~5 j. J5 e
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料： ! @( o- q# u- B
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) S) Q: K8 B* l9 P公仔箱論壇做法:
; `; z$ X) {. ]6 p; X8 Awww3.tvboxnow.com1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' x9 |" Z" X5 m/ D! \7 O- u/ X
5 |- [# h" G+ [4 L8 S/ d" e9 G2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。www3.tvboxnow.com$ A9 c& f- j. \7 N" G
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。- S* V+ H2 {7 U! F* N a0 H2 V+ r
" V, E1 |8 S6 V5 o. @. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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