" C; {) M% t' }( o4 @. w# m公仔箱論壇材料: $ w6 o/ I8 I) }; f
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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# y+ w( p/ \7 d+ a7 b調味:
8 t2 l, z, b" e; Z% \橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙公仔箱論壇7 c' v+ c5 d8 F
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做法: 公仔箱論壇! E7 C& d5 V, y/ ^0 r: n- V1 M& @
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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. r. U4 | R9 }6 c; k9 y公仔箱論壇2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。www3.tvboxnow.com6 }) L2 w! b/ g; Y
+ c& t+ K) N0 C% J, N3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( `9 {4 A8 @ ]
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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