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材料:
4 L: {3 s7 F' p: E! z D2 A2 ~) a火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇! f/ I! {/ _9 k8 U# n
# n( Z. H; c$ X8 G& J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f2 r; p; W& v& P% m( G做法: # Y5 e6 n" J& ?0 h6 a: ~ j
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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! i$ }5 y8 N7 K3 w4 u) Y3 _公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ u1 i) |: ?. k" Q+ H, Y) S
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。& Z7 E! W- B: i+ v6 U
, T/ _3 y, `. C1 L# Z1 s4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。. j2 I% ^+ M5 J# f7 C
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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