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[西式食譜] 泰醬冰豆腐小炒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- ?: q+ M$ l/ J; j+ k: d4 I6 @
硬豆腐1磚、粟米仔6條(切條)、紅燈籠椒半個(切絲)、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
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; ?! d: r9 I* x, N! U! dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
& U7 Q% L7 U1 ?3 ]/ K- t/ {( L公仔箱論壇麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙" m( o- h. g# _; P) C# s

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( P+ c3 m3 w+ @$ f" K( T; ]www3.tvboxnow.com做法:     
% `" t, Q( `: T. j( p4 x1. 豆腐放入冰格內三天,取出解凍,擠出多餘水分,切絲。
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘,隔水備用。www3.tvboxnow.com. V$ [# D( g0 y' \0 U# ~% ^0 z
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3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。
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4. 加入銀芽,贊酒,將銀芽炒軟。# b: C9 O# i# H' D1 }
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5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。公仔箱論壇  a2 b6 R+ b% x, |4 q3 G

  [3 N1 l6 t4 F$ W7 _( o公仔箱論壇6. 淋上麻油,灑上芝麻即成。
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