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材料: www3.tvboxnow.com) W# |1 Z6 ^1 D9 D6 @ G
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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, R# y% r/ Z: Q5 P0 J4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
: ]# Z' W: M) {' [5 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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# X; |8 M' u, S' @www3.tvboxnow.com做法: 7 _5 n. K0 g1 x, U7 E9 g! F$ Y
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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1 M. v8 Z9 y" `% t9 O; V6 U2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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$ }9 ~. n0 o8 [2 c6 s6 M- \& ~3 W3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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' q8 L% j H( @7 e% B4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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" w I8 y5 o, `0 M" h- ^ j5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ L. \' u, Z8 I5 O" N. Q
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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