這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。6 g/ M( U9 E0 |/ w& D( q3 u& j
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食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 ~. h7 K5 S3 j1 G' q+ R0 @
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果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 n& v7 {* J1 V" E
中筋麵粉 150g
% X' z7 P! V3 A) y+ t% {- Ftvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g
+ O3 J2 r+ i d9 j+ ]4 R8 A無鹽奶油 80g
7 y. T. z+ \' U, n0 }6 V3 E% f' jwww3.tvboxnow.com蛋 1/2顆
& u3 d& |' q Z; ~) P2 R6 m! G; Z鹽 少許
9 H& Y* p0 @. m5 ^7 n. \tvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp
4 a/ r6 H5 H! n# I2 @6 F7 vwww3.tvboxnow.com無鋁泡打粉 1/4tsp
0 c; t- I- d! a. x8 n7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R! r9 y5 ~: |4 o* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)
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' T. p5 A& q U# P& k5 E1 s1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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! R/ i# H# K) o& g! @4 N2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇1 Y) R# O. [$ ?& o
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4 u" l! w4 ~8 G3 P- v" g: S5 S. L- O4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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9 Q& B& O# @4 z6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 www3.tvboxnow.com# e/ F% t( J e
* l7 `! M& l9 M( @1 a1 E7 V1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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1 j/ ^: {% R, V( i" Q3 uwww3.tvboxnow.com8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。4 ^, ]& u3 P( F b
) w1 |3 x3 h$ J e! d9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇5 `" ?/ s/ u% b& f% S
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇 W; L7 S* l! E6 \- e% a
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 , o& A" ~. w7 ?$ i; ?6 G9 W4 _
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
/ r. N$ b3 u. A6 c( w. |& u% gwww3.tvboxnow.com或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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