材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
& |7 u! t0 |" ?0 r調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
( T: U% D& c3 y: m2 O" V$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇0 M c7 q) {5 l! G Y
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
+ T6 A$ `8 }7 h( }0 T; l公仔箱論壇2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
2 t% d I& E9 q( u% L* \公仔箱論壇3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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