www3.tvboxnow.com0 @* N% u% v% b S5 }: \0 o7 K) {# i' q
材料: tvb now,tvbnow,bttvb) z0 A t/ w- H/ Y" |
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙7 J) t6 i/ o6 J6 s
: J! V8 \' d0 Q5 E4 F. k
' [0 y# u! Z- p ewww3.tvboxnow.com調味醃料（半肥瘦肉絲）： ; v f8 x9 ~6 o5 g4 }" s, o) J+ l" {5 U9 r2 L
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許/ J" L2 ]( R& @) H3 w2 P# I) `: r2 k, q
) y% U4 R# Z- R4 `: }9 d! v公仔箱論壇公仔箱論壇* n" \$ \6 V* A
做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 w S( m0 N
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。4 ~8 S' D* R; e* B4 ?" K% ?
, F: O: \$ i; y. ~ ~; T/ J4 h
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。. F9 v& O5 k4 A3 ?2 o- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 k: ?! X( c y. w
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。5 G( m: f- g' A8 U# b
6 s+ F4 @+ M+ k3 i: Itvb now,tvbnow,bttvb4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb. |' P" X( [2 m
# @! j6 W+ H1 D! P* v6 q M
% u1 |: |) I ^7 A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 