$ q; y: ^( F7 A# t* w0 K& }www3.tvboxnow.com材料:
' F9 ^, ` Q) d& F# `4 htvb now,tvbnow,bttvb絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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& n1 F, y, \8 r6 a% T, p9 y, _' ^9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% ~! k- V. j$ Q
調味醃料：
9 w1 s! \7 n7 w- c% U生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb j& \2 |1 H( ]1 l
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* l: N+ p' ~( l5 i" R# u' O5 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
7 ^& F% o* ~5 L5 d3 A3 t: T5 v公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb j$ U9 n6 u O
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做法:
4 j. V4 S& B0 A! S# [/ O1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。+ i5 A$ M. }# Q; o+ D5 f
4 y; j1 L* y' l$ W9 S; o2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。9 O" [$ x5 d. R6 b9 z+ s& S
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。* s: x! C& t9 m* N& V
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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