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材料:
: G8 _5 \+ g/ k青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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/ F# B' K6 [2 O; O: A/ y8 F公仔箱論壇調味:
& M4 l! W7 C* @; k3 ~4 }: [: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法: 公仔箱論壇$ X* b6 f- Q' G9 C5 J% [
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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) `5 s" o v* e( X2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。+ \+ `! ~2 [/ w u, V' o$ r+ i: @
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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! d& K- z) B8 \) ?' R" D2 o: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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