[甜品] 焦糖雞蛋布丁

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食材
1 K4 M. H3 s& t0 E蛋3顆
* E/ I' Q5 w% R% D) m0 P, V+ ~糖100克tvb now,tvbnow,bttvb2 \# D# W; O- x  Q- q
牛奶450毫升
; W: a- n- f* c# [& r( t% _: }香草精（可省略）1茶匙
+ J, n  y/ K1 F4 l) [www3.tvboxnow.com焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 V$ z* T  z6 |8 S: {
砂糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# X: M1 a2 }/ t! `) [4 l/ {8 O% H
水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘公仔箱論壇5 L! J0 b! ]( Z6 s1 ~- m# B
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5 X8 u6 F0 x, g0 v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內* J  r9 H2 \& |2 ]; n2 m
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內www3.tvboxnow.com5 W: {; h( n9 A. |3 ~' k8 X

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* {2 L' }) a+ w3 ?2 @4 t; Ytvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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5tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' c+ D6 `2 k7 f& \& O- L- F
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出