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材料:
) h% M7 }6 `6 z+ g ?2 e& i公仔箱論壇金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com! r6 H7 A# J. p# O4 ~7 S$ x% w5 R6 C
[ W) K: g* U, g. l芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; ^% t$ r: F# t) H, x U
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）& e! n0 w7 h- U( v8 u0 l
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$ ?( q, t5 E- i% f: r" Owww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 z* a" {5 [7 r' @
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" w( S+ I3 w' p
) x" h+ ^. c/ `1 W" G$ L% I n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。6 ~3 A- `% c! `' K( P' W$ q6 g! ?6 i
- Z6 d9 ~/ t* d4 [ vwww3.tvboxnow.com4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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