7 \. C3 A' w; D0 Z3 ?公仔箱論壇材料:
7 ^- \% R. I' _田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙) g" n7 ~; M/ _4 c9 @ U9 h
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調味: 公仔箱論壇' u h f) B3 i' ~: P. ~# k
泰式甜辣醬 tvb now,tvbnow,bttvb) J0 P/ B- d, t7 e( a) g. {9 w
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3 J6 L5 U5 j3 S3 Bwww3.tvboxnow.com1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。公仔箱論壇5 J; s& D3 {0 }( s
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。www3.tvboxnow.com& y' ]* u4 _, p- T3 n
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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