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薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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調味:
) k8 X+ n4 z/ u3 h5 [5 D$ J公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* o/ K. B( ?) d4 v' ]1 g; u
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做法: www3.tvboxnow.com5 x0 q( d$ L4 l4 T
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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, C6 Q/ @' u( k9 [* K& N* K公仔箱論壇4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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