公仔箱論壇: p' Y* c3 f( g. Y7 a# R- H( q3 M
材料:
$ t, r' K# E b公仔箱論壇牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
: B6 x" s! ?1 m1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) G2 o* U+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U7 `2 r4 ?& @2 Y% B5 ?
調味醃料（石斑尾）：
2 o0 K1 c5 [ r) C# d6 F1 x: l0 |+ Htvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
# ^7 O" ]) B2 Rwww3.tvboxnow.com
7 C: b# P* f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! p2 Z f5 d5 j- ?; E
汁料： 1 }( G! V( ~- {! K1 b
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 }6 t# F. R( A" f. d3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 _% Y( c) s9 G2 A
p' V3 a' d8 o) F# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com. Z% Y- ?1 O5 C; k8 M% D
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
' x% Z: c( I2 w3 c$ j+ ~ lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 S0 X7 g0 }5 \
2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
1 H9 p/ W7 u; |% A; \ stvb now,tvbnow,bttvb
3 E, L# ^0 |& U! Z! b公仔箱論壇3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
6 D: e$ Y' x9 _/ Q s
/ m& Q7 J8 N7 S3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。8 R0 J" a9 w6 @
$ S8 N: Q `: P; z- k
|
發表於 2015-3-14 03:58 AM
| 