[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

nt1972

+ L; Z! V/ K% p6 q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 v. C* Q0 ?) ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯" r4 z) N1 l  o: U, g: U; Q
www3.tvboxnow.com& _9 R( l( W/ p2 g, f# A7 V! e. V

/ q; |  P- |/ i% Z& U公仔箱論壇醃料（豬扒）：
  o. L. p( H' z% _% Z1 k$ z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
* v6 s& V0 z  {5 z% B/ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 E: t/ Y" M. ~1 \0 p% \+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb- z/ o: b' K  x# u3 r1 ^1 i7 t
做法:     3 ?9 }  T" r6 U+ G
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
# ]# ^4 W4 D3 }% G/ }7 |) d  f; a7 H3 v9 \+ {: `4 H1 k! J3 D9 t# R
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
  l' p3 Y7 F' y% m% u, T  Qwww3.tvboxnow.com# p( Z7 g2 T$ n
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。公仔箱論壇2 t' o0 r$ W! ?. @( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 I  Y' h' L, S9 Z
4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。www3.tvboxnow.com- e: w: V, k  h$ u$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 b7 f% y, @4 U! P