[中式食譜] 五杯雞

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8 {& v) i* E5 a公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& r6 d/ o6 w
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒公仔箱論壇/ C" N: O: {4 ^, o5 b* a+ e

  c. D4 {. j) p6 H4 g( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
$ n$ H( z( W8 T) F3 g9 c' ^公仔箱論壇生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
0 }% ?. }& I  U9 u6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 T. v; W, Q% T7 ?1 k, J% O

5 \) q- K; ~0 A' z, ^做法:     www3.tvboxnow.com' J$ j8 J+ p0 ]; m6 [8 b' q
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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6 }2 n$ ^7 i' \/ b" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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