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材料:
4 [% I& v9 ^6 K) _8 z5 Q, j雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 w! Z( b9 @0 V( c0 C; s
' s8 ]1 l! K2 Y- b0 q公仔箱論壇調味料： www3.tvboxnow.com& Z' I9 k& k- x. K& [- G) W
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡 T) r b( G4 ?& {. i1 N/ O
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' b! f4 @3 o" G4 O& Q公仔箱論壇做法: ' ]$ ~7 a) V8 I) {- p. q
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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, I3 E8 b# s: p, c公仔箱論壇2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。- M0 l3 S0 x) `% ^, l; h5 q
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3. 用適量生粉水埋芡。4 X5 h0 r/ {5 m" ?) G
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。公仔箱論壇$ ~! j# q9 y/ b/ X# o1 J- H! _5 L
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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