[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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材料:     
$ n- y) j5 ]$ _白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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) [7 I: D( R9 N6 o8 n4 L# Q公仔箱論壇9 h4 Y+ Z! r# i) u$ D) q+ h% Q3 u2 {
做法:     
( W3 f% U, k' ]2 G& p0 Vwww3.tvboxnow.com1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。, m" i- j/ n: Z5 g4 K" r* ~
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。
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/ G/ {+ u( L2 J$ t, z; j/ a公仔箱論壇4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。www3.tvboxnow.com8 ]9 \- x2 d, h3 b6 D# B

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