奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… www3.tvboxnow.com4 p! K" }' [$ H" c5 z
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇2 F6 Q4 ^% n& L- @+ q" d, i+ A/ t3 f; l
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
- }; n. C+ R! G5 gtvb now,tvbnow,bttvb說實在自己也不敢多吃…
& [5 B" i8 m4 k1 ]# ntvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
* F! P, a0 t- {7 ^5 B( t+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己調整了一些配方來補足… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 v8 I5 X' A' \% A6 F+ z6 O! |
成品雖不如正奶酥那麼酥…
' e% s6 D- z* O/ f0 d7 _" x X xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級… 公仔箱論壇9 Y1 ?9 S2 B& j' b) R6 P- n3 T* B
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
. I* f& B+ M8 u9 E `2 h& A8 G寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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+ r$ ? Q1 h' S& u2 cwww3.tvboxnow.com食材
. N3 |: t2 k$ L1 O公仔箱論壇2 \6 p5 ^: e9 e$ Y
低筋麵粉（過篩） 80g3 {1 g# n9 n, A V8 \' k- b. q
玉米粉（過篩） 20g
2 j) ^, }+ G: w% E' Ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油（室溫軟化） 20g5 e* B1 M- }" W; u- ~: [
砂糖 20g公仔箱論壇- r7 v! p8 `& c' Y
雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* b; Z8 J( A8 o. n6 R2 T5 D
奶粉 20g" n3 j% b$ W8 {- D
草莓（打成汁） 50gtvb now,tvbnow,bttvb% k) y1 a9 t/ u* Q3 F* O
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作法
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" x; }! ^) i; v! f( ~+ ]www3.tvboxnow.com1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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2 c: s2 G- `& t* p' Uwww3.tvboxnow.com3.加入奶粉拌勻。
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% H1 e6 e R/ |9 K% M! z+ P# R4.加入草莓汁拌勻。
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$ p* ~# O, L! \9 w3 j5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇2 _2 T0 k& B3 l3 D3 a
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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