[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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, L' a  ?  {( i1 R5 l" ^4 p2 m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * Z) I( T  M6 W1 q% Q- i1 M
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味:     
& K# q4 z( H. Y調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙8 l  k! W/ i, m6 \3 M% |4 ~
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做法:     
" ^' z/ P5 J3 L* d) m( U- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。# ]3 N0 j6 t. s4 c3 N# T
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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6 n6 R" G( o& _. @) x公仔箱論壇4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。! F9 X  l8 c2 ?6 a3 ^# G
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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