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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯


, b, `, R, M2 l1 o8 g" bwww3.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇7 y* P1 B( C. w
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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% M( s' a2 f. k  o2 j7 P3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 }- ]5 i- a. S1 q/ @1 |
調味:       o" `+ h/ Z2 }3 V% W$ X
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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1 f1 v% C7 B# _" P  B6 U' Z公仔箱論壇做法:     
: n2 k, q1 b7 D% [+ L9 q# |1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 I9 ~/ G( Z" ]. t& R- K

: v* y2 I" [) C, k/ a公仔箱論壇2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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) D# u# P, R  _' t9 E3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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7 m, ?, ~$ @9 d5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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