材料
! N ]7 p! l1 L D% {$ h芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐* i1 l( D5 o; n* v- \9 U
# |" q( {+ D8 e( T' x dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( W$ v$ r0 W$ c2 y
做法
( o& D8 g3 e% W w# d8 J9 U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。& I6 `! e% n% F3 H
tvb now,tvbnow,bttvb; d; V5 X/ F- L+ y
2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。/ U: U- E2 }* k' e2 _, Y
' _4 z/ D) f" y9 p; W0 D: s
3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
/ ]9 h3 `& b% q0 T" Q, qtvb now,tvbnow,bttvb
6 V# p; u! c+ }公仔箱論壇1 l8 ~5 s p8 P- @: m2 H, y2 w8 e
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 