[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
% N: Y& O: g# h4 Y9 G公仔箱論壇　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； & z! H) @/ s) w: R4 H7 D  `
　　制法： / U( s, M+ q% m7 \1 w  f
　　1、先将
" y6 Z2 `* Y4 {% K7 P6 s牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； & @; v/ m0 `6 A- q
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了