[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
/ N' P( |+ Q) V" t* ^乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升6 G6 a/ v: E# I) i! {3 C
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. V3 Y  a) K0 K( Z# L; g$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法
5 ~) A( z1 Q+ |' g3 I1 S1 q1 Z- C1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。www3.tvboxnow.com1 p( T" D% r9 h' l/ i& u, J

. O9 Z8 E7 [9 {% {2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。公仔箱論壇3 `7 b; p+ A; ^- I- t
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share