本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# w z/ k2 {0 M7 ]+ ?2 A) K
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酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 2 @) b2 G. u( e8 Q/ t
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) W2 N; N3 f0 S4 F0 H+ g7 V. K' J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 www3.tvboxnow.com; x" G' W5 \$ P: W% N
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
; B9 W1 y8 q% h, g& A5 d8 A$ W公仔箱論壇 2. 靜置15分鐘，即可使用。
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& Y0 |! b% L+ V7 T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
2 q5 Y2 P% n' E$ D5 [. C2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
4 |. ]; M$ V% t( ~: b8 N 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, P5 L1 e; f0 a3 g- e+ a
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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