| 材料 | 冰鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- W3 T2 ]: X! z2 G+ L( o. F! ]
粗鹽400克
9 V2 G8 R7 E1 b4 j1 \, \; ?糖2湯匙www3.tvboxnow.com: x1 L( ~4 ^$ Y4 S& U
沙薑4片公仔箱論壇8 q5 K9 b- S( }! r# c' ?
八角2粒
. P* O- d Y8 ^, {& @% q! o5 |0 p清水20杯
5 d& c4 a% k, f( I& ]( s2 G' Iwww3.tvboxnow.com甘筍絲1杯2 [8 I/ N" {9 x8 \+ i6 E6 Y
生菜絲1杯公仔箱論壇, o. T( G, S3 I) J) U. }5 s/ d! n
| | 製法 | 1.光雞洗淨抹乾，用醃料塗勻雞身內外，醃15分鐘。www3.tvboxnow.com, k9 ?* U! v2 ~+ d0 E: }6 k
2.用大鍋燒滾水，加入沙薑片、八角、鹽及糖先煮10分鐘至出味，將雞放鹽水內灌水三次，待水翻滾後改用慢火浸18至20分鐘至熟透，取出，待凍透後便可拆肉絲及斬件上碟。
% \8 }1 |" A: @9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備生菜絲及甘筍絲伴雞肉邊，可作涼菜享用，食時蘸沙薑油增添美味。
! n0 B4 A8 i, J1 N$ E8 wwww3.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料 2 ~, y3 [' l* v1 w' X+ P3 d
紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# j' B3 F; f+ S
薑汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 C" h+ h* q% Z. ?) L, S: I* E: A
4 k/ p/ T9 ]+ D0 Lwww3.tvboxnow.com沙薑油
4 t, `& t* ^3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N& U, @" {3 c6 j
沙薑粉2湯匙
$ g1 ^8 \, z3 | |* T/ W公仔箱論壇雞粉1/8茶匙3 x6 {# H$ h) U# Y
鹽1/8茶匙 |
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發表於 2010-12-30 02:54 PM
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