材料
& ~# @4 u6 J) b) p" A0 K( ftvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許1 A/ w- t) r+ |
5 S* a! a2 w3 |- F) H' C& k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l. }7 W' F( i2 q做法# b' _8 D0 H$ H. l' K9 Y
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* @. u" Q: C8 N' K; U7 S. P
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。 G: S; s& f, q% _- ?
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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: t6 i& r0 Q5 A( o: U) ltvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。6 N# U; ^% m7 i- D( X! t
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貼士
0 i2 Z- I. x, w- A) `7 c1 hwww3.tvboxnow.com桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. S7 P( I7 J: p$ M+ }
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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