在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材
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* ^: T/ h$ \) i+ b3 b& j7 Dwww3.tvboxnow.com蝦仁 150克
; j" ?6 b9 K* H9 e豬絞肉 150克
i% \. P& W, qwww3.tvboxnow.com鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com3 C3 A2 A; y3 k0 I1 C
薑泥 1/2小匙www3.tvboxnow.com% j# c) C( P# Y. m8 C
酒 1/2大匙! N9 w- i. T; ^4 |. r# N' c
太白粉 1大匙
* C1 l3 M/ m, S" Y# Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
* P6 Q# E+ @& O+ w公仔箱論壇現成的廣東餛飩皮 約20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ I) W" N7 |1 x& n
冷凍的三色蔬菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, r- Y& o* q; N$ C) Y/ H0 @
Y( v. e+ [8 p- z" Q6 [- e作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
, A* ~1 t5 y2 @: g6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ U4 e- w0 J3 n
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻公仔箱論壇+ u: v5 e# v. {2 t* V
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上$ Z, M! [( e2 u# D
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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' R4 }, w) z- }+ W/ I( N" l5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾6 T5 u: a2 V: q% f
: T, D1 Y/ ~2 i, G5 Q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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